Berita » Balitkabi Diseminasikan Hasil Penelitian di Simposium InternasionaL: ISFA 2014

isfa1

Dalam rangka memperingati hari ulang tahun Fakultas Peternakan dan Pertanian yang ke 50, Universitas Diponegoro menyelenggarakan International Symposium on Food and Agro Biodiversity (ISFA) yang dilaksanakan di Hotel Patra Jasa, Semarang dari tanggal 15-17 September 2014. Simposium ini disponsori oleh IFT (Indonesian Food Technologists), Universitas Diponegoro, dan Elsevier. Tema utama ISFA 2014 adalah “Managing Biosafety and Biodiversity of Food from Local to Global Industries“. Seminar internasional ini diikuti oleh lebih dari 100 peserta dari berbagai instansi perguruan tinggi maupun dari Instansi Badan Litbang Kementan dan Non Kementan. Beberapa peneliti dari instansi yang mengikuti seminar antara lain Institut Pertanian Bogor, UGM, Balai Besar Pasca Panen, BPTP Yogyakarta, Unair, Unibraw, Universitas Sam Ratulangi, Universitas Gorontalo, LIPI, UNS, Swiss German University, Universitas Malaysia Sabah, Mahidol University (Thailand), Nagaland University (India), Universitas Musamus (Merauke), dan Universitas Porto (Portugal). Agenda seminar ISFA 2014 terdiri dari penyampaian keynote speech, presentasi oral dan presentasi poster. Keynote speech disampaikan oleh: (1) Professor Masahiro Ogawa dari Kagawa University (Jepang) dengan tema “Meta Tenderization by Novel Bacteria Collagenases”; (2) Professor Rindit Pambayun (Ketua Umum Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan/PATPI) dengan tema “Managing Biosafety and Biodiversity of Food from Local to Global Industries“; dan (3) Professor Meihu Ma dan Dr.Ning Qiu, dariHuazhong Agricultural University (China) dengan tema “The Development of Egg Processing in China”.

Pembicara tamu (a) Prof. Rindit Pambayun (Ketua Umum PATPI), (b) Professor Masahiro Ogawa dari Kagawa University (Jepang),

(c) Professor Meihu Ma dariHuazhong Agricultural University (China)Lima peneliti Balitkabi (Dr. Agustina Asri Rahmianna, Ir. Erliana Ginting, MSc., Dr. Eriyanto Yusnawan, Ayda Krisnawati, MSc., dan Dian Adi Anggraeni, S.TP., M.AC) menyampaikan tujuh makalah hasil penelitian, enam diantaranya disampaikan disampaikan sebagai persentasi oral.

Salah satu peneliti Balitkabi (Ir. Erliana Ginting, MSc.) sedang memaparkan hasil penelitiannyaMakalah peneliti Balitkabi di ISFA 2014

No

Judul

Penulis

1

Infection of Aspergillus flavus and Physical Quality of Peanut Collected from Farmers, Local Markets, and Processors

Erliana Ginting dan A. A. Rahmianna

2

Characteristic of Noodle Prepared from Orange-Fleshed Sweet Potato and Domestic Wheat Fluor

Erliana Ginting

3

Assesment of Groundnut Varietal Tolerant to Aflatoxin Contamination in Indonesia

A. A. Rahmianna, J. Purnomo, dan E. Yusnawan

4

The Inhibition of Spore Germiantion of Phakopsora pachyrhizi Syd. Using Crude Extarct of Amaranthus spinosus L.

Eriyanto Yusnawan

5

Selection of soybean genotypes by seed size and its prospects for industrial raw material in Indonesia

Ayda Krisnawati, M. Muchlish Adie, dan Didik Harnowo

6

Agronomic characteristic and nutrient content from several soybean promising lines with high isoflavones

M. Muchlish Adie, Ayda Krisnawati, dan Didik Harnowo

7

Added Value Improvement of Taro and Sweet Potato Commodities by Doing Snack Processing Activity

Dian Adi Anggraeni Elizabeth

Ayda