Berita » PT Amerta Indah Otsuka Kunjungi Balitkabi

soyjoyDi tengah kegembiraan berbagai lomba di perayaan HUT Proklamasi RI Ke-73, Ibu Naoko Kawasaki (Manager Research & Development) dan Pak Narendra Duhita (Head of Research & Development Department) PT Amerta Indah Otsuka mengunjungi Balitkabi pada Kamis 16 Agustus 2018.

Diskusi yang melibatkan pakar kedelai Balitbangtan Dr. Novita Nugrahaeni dan Kasi Jasa Penelitian B.S. Koentjoro, S.P., M.Kom., fokus pada kesesuaian varietas kedelai yang secara uji sensorik memenuhi persyaratan sebagai bahan baku pembuatan produk FRUIT SOY BAR yakni SOYJOY.

Masing-masing pihak menyampaikan permasalahan dan ide-ide hingga upaya rintisan kerjasama mengarah penciptaan varietas kedelai yang sesuai untuk bahan baku pembuatan Fruit Soy Bar. Bedah kandungan kedelai selain sebagai sumber protein dan rendemen tahu, mengarah pada indikator fungsional lainnya.

soyjoy1

YB