Berita » Target Produk Prioritas Riset Nasional Bidang Kedelai

Balitkabi termasuk salah satu lembaga penelitian yang berhasil mendapatkan dana penelitian di bidang pangan, khususnya kedelai melalui Prioritas Riset Nasional (PRN) 2020-2024. Tiga bulan kegiatan penelitian telah berlangsung, untuk itu di akhir September dilaksanakan virtual meeting “Penajaman Target Produk PRN” oleh Kemenristek/BRIN dengan Balitbangtan (Puslitbangtan sebagai penanggung jawab). Kegiatan ini mempunyai topik riset Bioteknologi Modern dan Teknologi Pendukung varietas Unggul Baru Kedelai Potensi Hasil Tinggi (>3,5 ton/ha) dengan produk riset nasional adalah benih/bibit unggul kedelai komersial dan produk inovasi nasional berupa kedelai potensial hasil tinggi di atas 3,5 ton/ha. Target akhir dari riset ini adalah pada tahun 2020 Indonesia mampu memproduksi VUB Kedelai potensi hasil tinggi, toleran cekaman, dan bernutrisi tinggi untuk industri.

Enam judul kegiatan penelitian terdiri dari beberapa instansi pengusul yaitu satu judul dari Puslitbangtan “Kedelai Potensi Hasil Tiinggi di atas 3,5 ton/ha”, tiga judul dari Balitkabi yaitu ”Identifikasi Sifat Fisiko-Kimia dan Komponen Bioaktif Varietas Unggul Kedelai serta Kesesuaian Produk Olahannya”, “Perakitan Varietas Kedelai untuk Peningkatan Produktivitas dan Nilai Gizi Pada Lahan Optimal” dan “Produksi Benih Unggul Kedelai Hasil Tinggi”, satu judul dari BB Biogen “Perakitan Varietas Kedelai Tropis Produktivitas Tinggi (≥ 3,7 t/ha) melalui Introgresi Karakter Juvenile Panjang Dipandu Marka Molekuler” dan satu judul dari PAIR-BATAN “Pengembangan Galur Kedelai Toleran Lahan Masam Berproduksi Tinggi melalui Teknik Mutasi dan Bioteknologi”.

Program percepatan kegiatan Kedelai Potensi Hasil Tinggi di atas 3,5 ton/ha pada tahun 2021 antara lain : 1) teknologi seleksi, mutasi, variasi somaklonal, molekuler, transformasi,dan genom editing untuk perakitan VUB, 2) teknologi budidaya, teknologi pascapanen (primer dan sekunder), 3) sistem penyediaan benih dan rekomendasi kelembagaan, dan 4) KTI terindeks global.

Tiga kegiatan dari Balitkabi, program percepatan tahun 2021 antara lain : 1) informasi sifat fisiko-kimia dan komponen bioaktif 8-10 varietas unggul kedelai dari lahan optimal, kualitas dan preferensi produk tahu dari empat-lima varietas terpilih, satu KTI jurnal/prosiding internasional, 2) peningkatan produktivitas kedelai melalui VUB toleran hama kutu kebul, VUB kedelai hitam kaya protein dan antioksidan, bahan baku industri kecap dan VUB kaya sistin dan metionin, pangan fungsional, dan 3) perbanyakan FS yang dihasilkan untuk 720 ha pertanaman SS yang akan menghasilkan 14.400 ha pertanaman ES, sehingga cukup untuk mendukung perluasan kedelai 288 ribu ha.

Untuk kegiatan Perakitan Varietas Kedelai Tropis Produktivitas Tinggi (≥ 3,7 t/ha) melalui Introgresi Karakter Juvenile Panjang Dipandu Marka Molekuler, program percepatan tahun 2021 adalah 1) galur harapan calon varietas kedelai tropis produktivitas tinggi berumur genjah-sedang dan KTI terakreditasi nasional/KTI internasional terindeks Scopus, sedangkan untuk kegiatan Pengembangan Galur Kedelai Toleran Lahan Masam Berproduksi Tinggi melalui Teknik Mutasi dan Bioteknologi program percepatan 2021 adalah lebih dari 50 Galur Mutan Kedelai Generasi M3.

ristek ristek2
ristek3 ristek4
Susana virtual meeting Penajaman Target Produk PRN” oleh Kemenristek/BRIN

AA