Berita ยป Konservasi Plasma Nutfah Talas

Umbi-umbian merupakan sumber pangan alternatif yang semakin penting di masa depan. Hingga saat ini produksi umbi-umbian potensial belum terdata dengan akurat. Bahkan varietasnya pun masih tergolong varietas lokal dan varietas liar. Agar informasi tentang sumber tetua bisa dimanfaatkan, maka Balitkabi mengusahakan pelestarian plasma nutfah umbi-umbian potensial. Salah satunya adalah talas. Potensi talas sebagai bahan sumber karbohidrat dan bahan baku industri belum dikembangkan secara maksimal.

Setiap tahun diadakan peremajaan plasma nurfah umbi-umbian potensial. Pada tahun 2012, 50 aksesi talas diremajakan di KP Kendalpayak.Dari 50 aksesi talas yang ditanam menunjukkan keragaman pada ukuran dan warna daun, tangkai daun, bentuk, serta warna dan dan ukuran umbi.Sebagian besar koleksi talas memiliki warna korteks umbi putih, sebagian lain berwarna kuning hingga oranye, dan ungu.

AW