Berita » Olahan Kabi Semarakkan Kunjungan Ibu Negara

sikib_edt_1_x

Ibu Negara, Ani Bambang Yudhoyono didampingi Ibu Herawati Boediono bersama ibu-ibu Solidaritas Istri Kabinet Indonesia Bersatu (SIKIB) mengunjungi para Lansia di Sasana Tresna Werdha (STW), Cibubur, Selasa (18/6). Sebagai wahana mengisi kegiatan para Lansia di STW tersebut, dibuatlah taman dan kebun berkonsep Model-Kawasan Pangan Lestari (M-KPL). M-KPL memiliki empat prinsip utama, yaitu: (1) meningkatkan ketahanan dan kemandirian pangan keluarga; (2) diversifikasi pangan berbasis sumber pangan lokal; (3) konservasi sumberdaya genetik; dan (4) peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani/masyarakat. Taman yang diberi nama langsung oleh Ibu Ani Yudhoyono dengan nama Taman Lansia Sejahtera ini ditanami aneka tanaman obat, tanaman sayuran, tanaman pangan, tanaman hias, tanaman buah, serta kolam lele.

Ibu Ani Yudhoyono dan Ibu Herawati Budiono saat mencicipi Jus ubijalar ungu di stand Badan Litbang Pertanian.

Pada kesempatan kunjungan di Taman Lansia Sejahtera tersebut, Kementerian Pertanian menampilkan produk unggulan dipamerkan menjadi satu di saung Kementrian Pertanian. Dari Puslitbangtan diwakili oleh Balitsereal yang menampilkan jagung manis dan jagung pulut rebus dan dari Balitkabi mengirimkan dua staf nya, Rahmi Yulifianti dan Lina Kusumawati, yang menampilkan produk olahan dari umbi-umbian yang berupa jus ubijalar ungu dan orange, onde-onde ubijalar ungu, wingko ubikayu, singkong keju, bitterballen talas kimpul/mbote, dan kacang tanah lemak rendah. Pada saat kunjungan di saung tersebut, Ibu Ani Yudhoyono dan Ibu Herawati Boediono mencicipi jus ubijalar ungu. Pada saat mencicipi jus ubijalar tersebut Ibu Ani sempat bertanya mengenai bahan tambahan yang menyebabkan rasa asam segar yang terdapat pada jus tersebut, dan staf Balitkabi, Rahmi menjawab bahwa rasa asam segar tersebut berasal dari jeruk nipis yang ditambahkan sehingga dihasilkan jus ubijalar yang segar tanpa pengawet dan pewarna.


“Taman Lansia Sejahtera”, Model-Kawasan Pangan Lestari (M-KPL) di Sasana Tresna Werdha, Cibubur.
Rahmi/AW