Varietas Unggul Ubi Jalar » PAPUA PATIPPI

papua-patippi





Dilepas tanggal : 2 Oktober 2006
SK Mentan : 594/Kpts/SR.120/10/2006
Asal klon : BB 97089-12
Asal : Persilangan bebas dariinduk betina Gowok
(varietas lokal asal Jawa Barat)
pada polycross nursery



Tipe tanaman : Menyebar
Umur panen
di dataran tinggi
: 6 bulan
Diameter buku ruas : Tipis
Panjang buku ruas : Pendek
Warna dominan sulur : Hampir semua berwarna ungu
Warna sekunder sulur : Hijau pada pucuk
Bentuk daun dewasa
– Bentuk kerangka daun
– Kedalaman cuping daun
– Jumlah cuping
– Bentuk cuping pusat
:
:
:
:
Berbentuk hati
Berlekuk sangat dangkal
tiga
Segitiga sama sisi
Ukuran daun dewasa : Sedang
Warna tulang daun permukaan
Bawah : Semua tulang daun berwarna ungu
Warna helai daun
Warna daun dewasa
Warna daun muda
:
:
Hijau, tulang daun berwarna ungu
Hijau, ungu pada tepi daun
Pigmentasi daun panjang tangkai daun
Pigmentasi tangkai daun
Panjang tangkai daun
:
:
sebagian besar ungu, hijau sedikit
sedang
Bentuk umbi : elip memanjang
Susunan pertumbuhan umbi : tertutup
Panjang tangkai umbi : pendek
Warna kulit umbi : krem
Warna daging umbi : kuning pucat
Rasa umbi : enak dan manis
Kandungan nutrisi umbi
– Bahan kering umbi
– Abu
– Protein
– Serat
– Gula total
– Beta karoten

:
:
:
:
:
:

32,4%
0,62%
2,28%
5,17%
4,57%
245,3 µg/100 g
Rata-rata hasil
di dataran tinggi
: 26,0 t/ha
Potensi hasil
di dataran tinggi
: 32,5 t/ha
Ketahanan terhadap
hama/penyakit
: Agak tahan penyakit kudis
(Sphaceloma batatas),
agak peka hama boleng
(Cylas formicarius)
Ketahanan terhadap
cekaman lingkungan
: Agak toleran kekeringan
Keterangan : Dianjurkan pada lahan sawah
dan tegalan daerah pegunungan
dengan ketinggian tempat
minimal 1000 m dpl
Pemulia : M. Jusuf, A. Setiawan,
dan Tjintokohadi
Tim Peneliti : D. Peters, C. Cargill, J. Limbongan,
A. Soplanit, A. Malik, S. Mahalaya,
dan Sumartini
Teknisi : Joko Restuono, L. Kossay,
dan A. Makmun
Pengusul : Balitkabi, CIP-ESEAP, dan BPTP Papua